Protizánětlivá strava – co to je a proč mít v jídelníčku?
Všichni jsme už slyšeli, že „co jíš, to jsi“. Když ale přidáme za to, že jídlo může přímo ovlivnit záněty v těle, najde to smysl i pro ty, kteří chodí na masáže. Zánět je často příčinou bolesti zad, kloubů nebo únavy. Pokud se ho podaří ulevit už z kuchyně, masáž může působit ještě efektivněji.
Protizánětlivá strava není žádná dieta s přísným omezením, ale spíše soubor zásad, které pomáhají tělu zvládat zánětlivé procesy. Zahrnuje spoustu čerstvých potravin, zdravých tuků a koření, které mají prokazatelné protizánětlivé vlastnosti. Naopak se vyhýbá nadměrnému cukru, průmyslovému tuku a rafinovaným sacharidům, které mohou zánět podnítit.
Jaké potraviny mají protizánětlivé účinky
Nejlepší je mít po ruce jednoduchý seznam, abyste se v nákupě neztratili. Zkuste si do košíku hodit:
- Tučné ryby – losos, makrela, sardinky. Obsahují omega‑3 mastné kyseliny, které potlačují zánět.
- Ořechy a semínka – vlašské ořechy, mandle, lněná semínka. Dodají zdravé tuky a vlákninu.
- Ovoce a zelenina – bobule, jablka, brokolice, špenát, papriky. Bohaté na antioxidanty a vitamíny.
- Koření a bylinky – kurkuma, zázvor, česnek, rozmarýn. Mají silné protizánětlivé složky.
- Olivový olej – extra panenský, jako hlavní zdroj tuku. Obsahuje oleocanthal, který působí podobně jako ibuprofen.
Tyto suroviny můžete kombinovat do jednoduchých a chutných jídel. Důležité je také pít dostatek vody a vyhýbat se nápojům s vysokým obsahem cukru.
Jednoduchý jídelníček na týden
Chcete vědět, jak to vypadá v praxi? Tady je jeden příklad, který stačí upravit podle vašich chutí a časových možností.
Pondělí – snídaně: ovesná kaše s lněnými semínky, borůvkami a lžící medu. Oběd: salát s listovým špenátem, grilovaným lososem, avokádem a olivovým olejem. Večeře: pečená kuřecí prsa s citronem, podávaná s quinoa a dušenou brokolicí.
Úterý – snídaně: jogurt řecký s ořechy, plátky jablka a skořicí. Oběd: celozrnný wrap s hummusem, čerstvou mrkví, paprikou a krůtím masem. Večeře: zeleninová polévka na vývaru z kostí, doplněná o špenát a česnek.
Středa – snídaně: smoothie z špenátu, banánu, chia semínek a mandlového mléka. Oběd: quinoa salát s fazolemi, rajčaty, koriandrem a limetkou. Večeře: grilované makrely s citrónovým dresinkem a pečenou cuketou.
Ostatní dny můžete střídavě opakovat podobné kombinace – hlavní je mít v každém jídle zdroj bílkovin, zdravých tuků a spoustu zeleniny. Pokud dáváte přednost masážím, zkuste po jídle naplánovat lehkou rehabilitační masáž. Tělo tak získá nejen klid od zánětu, ale i lepší cirkulaci a uvolnění svalů.
Začlenění protizánětlivé stravy do každodenního života není složité, stačí pár úprav a trochu plánování. Když se strava a pravidelné masáže spojí, můžete pocítit výrazné snížení bolesti a rychlejší regeneraci. Vyzkoušejte to a dejte vašemu tělu šanci pracovat na sobě přirozeně.
Co tlumí zánět: strava, léky, návyky a dávky (2025)
Co rychle i dlouhodobě tlumí zánět? Praktický průvodce: jídlo, léky, dávkování, studené/teplé, suplementy, spánek, stres. Konkrétní kroky a varovné signály.
